ISTRIANgreenTABLE – Istarski „zeleni“ stol

gdje se susreću tradicija, zajedničko stvaranje i održive prakse za dugoročno prekogranično partnerstvo svih generacija.

Opis projekta

Središnji zajednički prekogranični element projekta ISTRIANgreenTABLE predstavlja “istarski zeleni stol”, čiji je cilj potaknuti druženje stanovnika slovenske i hrvatske Istre uz tradicionalnu istarsku kuhinju te očuvanje nematerijalne kulturne baštine zelenog istarskog područja. Koncept projekta temelji se na povezanosti i tradiciji – sudionici će simbolično “sjesti za stol” kao obitelj okupljena na ručku kod none, čime se naglašavaju vrijednosti zajedništva, dijeljenja hrane i iskustava te jačanje osjećaja pripadnosti i povjerenja.

Projekt ISTRIANgreenTABLE odgovara na teritorijalne izazove i prilike programskog područja kroz:

1. Povezivanje i jačanje veza i povjerenja među stanovnicima slovenske i hrvatske Istre.
2. Podizanje svijesti i uvođenje održivih praksi u svakodnevni život te poticanje stanovnika da postanu “ambasadori” održivih praksi u širem okruženju.
3. Očuvanje nestajuće istarske nematerijalne kulturne baštine i usmene predaje – tradicionalne hrane i recepata.

Projekt promovira društvenu uključenost osjetljivih skupina (starijih osoba, osoba s posebnim potrebama, manjina) te kroz kulturno-povijesnu i geografsku povezanost regije doprinosi dugoročnom prekograničnom partnerstvu s ciljem očuvanja Istre za buduće generacije.

Glavni rezultat projekta bit će uspostava dugoročne prekogranične “zelene” mreže projektnih partnera i dionika u području održivog razvoja. U projektu će se organizirati dva veća prekogranična događaja, jedan u Sloveniji, a drugi u Hrvatskoj. Ovi događaji bit će kulturno-ekološki te će uključivati tradicionalnu istarsku “zelenu” gozbu, edukativne aktivnosti o zelenoj tranziciji i zabavne sadržaje.

Projekt ISTRIANgreenTABLE istaknut je zbog inovativnog spoja tradicije i suvremenih ekoloških koncepata, uključujući mjerenje ugljičnog otiska događaja te uvođenje “ISTRIANgreenTABLE pass” propusnice, koja će poticati sudionike na ekološki odgovorne aktivnosti. Također, naglasak će biti na socijalnoj uključenosti i višejezičnosti Istre, dodajući humanitarnu dimenziju sveobuhvatnom održivom pristupu.

Specifični cilj projekta

Specifični cilj projekta ISTRIANgreenTABLE je jačanje prekograničnih veza i povjerenja među lokalnim stanovništvom slovenske i hrvatske Istre kroz druženje za Istarskim “zelenim” stolom, koji predstavlja simbol povjerenja i prekogranične razmjene održivih praksi. Cilj projekta je kroz organizaciju dva niskougljična prekogranična događaja potaknuti sudionike da postanu “ambasadori” ekološki prihvatljivih praksi u svojoj lokalnoj zajednici te time povećati njihovu klimatsku i ekološku odgovornost. Podizanje svijesti i edukacija zajednice o važnosti održivog načina života te poticanje konkretnih mjera za očuvanje okoliša ključni su za očuvanje okoliša za buduće generacije. Također, projekt ima za cilj stvaranje mreže lokalnog stanovništva, udruga, poduzetnika, nevladinih organizacija, općina i drugih institucija kako bi se oblikovalo dugoročno partnerstvo za klimatski neutralnu budućnost.

Jednodnevni promotivno-edukativni događaj  u okviru prekograničnog projekta, sufinanciranog u okviru EU programa INTERREG Slovenija-Hrvatska, iz natječaja za male projekte, Europski fond za regionalni razvoj.

Ukupna vrijednost projekta 31.000,00 EUR.

Postotak sufinanciranja: 80%

Projektni partneri:

1. VP 1TOURIST – Institut za odgovorni turizam (ROS)
2. PP 2 Općina Ankaran
3. PP 3 Udruga za održivi turizam u praksi “Eco I Do”
4. PP 4 Općina Svetvinčenat